豆乳パンナコッタのフルーツソース添え

作り方

1. 1

   ゼラチンは水を加えてふやかしておく。
2. 2

   小鍋にAを入れて火にかけ、砂糖が溶けて鍋肌がふつふつしてきたら火からおろし、１を加えてよく混ぜ合わせる。
   器に等分に注いで、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
   
3. 3

   ソースを作る。
   キウイフルーツは皮をむいて粗みじん切りにする。耐熱ボウルに入れ、半量のBを加えてよく混ぜる。
   電子レンジ（600W）で1分30秒～2分ほど加熱し、取り出して果肉をつぶすようにしてよく混ぜあわせる。
   ブルーベリーも同様にして作る。
   ※砂糖が溶けて、果肉がかんたんにつぶせる程度まで加熱する。
   
4. 4

   ２が固まったら、３のソースをかけていただく。