こんにゃくのチーズ肉巻き

作り方

1. 1

   つきこんにゃくは熱湯でゆでて水けをきり、8cmほどの長さに切る。
   スライスチーズは半分に切る。
2. 2

   豚肉を広げてスライスチーズ、こんにゃくの順に等分にのせて巻き、小麦粉をまぶす。
   
3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼く。
   ※巻き終わりから焼くことで、形が崩れるのを防ぐ。
   
4. 4

   全体に焼き色がついたらAを加えて煮からめる。器に盛り、せん切りキャベツとミニトマトを添える。