白玉フルーツポンチ

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらよく練り混ぜる。
   耳たぶ程度のやわらかさになったら、10等分にして丸める。
   ※水は8割程度加えたら、様子を見ながら少しずつ足して、固さを調整する。
   
2. 2

   鍋に熱湯を沸かして、１を入れてゆでる。
   白玉が浮いてきたら、冷水にとって冷やす。
3. 3

   キウイフルーツは1cm幅の半月切りにする。
   カットパインは大きければ食べやすい大きさに切る。
4. 4

   ボウルに２、３、みかん、ブルーベリーを入れて炭酸水、みかん缶シロップを注ぐ。
   
5. 5

   器に４を盛り、甘味が足りない場合はお好みでガムシロップを加える。