にんじんと大根の炊き込みごはん

  • 口内炎
  • 下痢
  • コンロ不要
  • 簡単
にんじんと大根の炊き込みごはん
調理時間:15分以内(炊く時間を除く)

消化の良い大根やにんじん、うまみのあるツナを使ったおなかにやさしい炊き込みごはん。
まとめて作って、1食ずつラップに包んで冷凍し、ストックしておくのもおすすめです。

にんじんと大根の炊き込みごはん
調理時間:15分以内(炊く時間を除く)

栄養価(1人分)

エネルギー
277kcal
たんぱく質
10.3g
脂質
0.9g
炭水化物
60.1g
食物繊維
1.4g
食塩相当量
0.6g

材料(4人分)

2合
大根
8cm(200g)
にんじん
1/3本(50g)
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
ツナ水煮(汁ごと)
1缶(70g)
350ml

作り方

  1. 1
    米はといで炊飯釜に分量の水と一緒に入れて浸水させておく。
    大根とにんじんは5mm角に切る。
  2. 2
    1の炊飯釜に、めんつゆを加えて混ぜ合わせたら、1の大根とにんじん、ツナ水煮(汁ごと)を加える。
    にんじんと大根の炊き込みごはん_作り方2
  3. 3
    あれば「炊き込みモード」で炊く。
    炊き上がったら全体を混ぜ合わせる。

ひとことアドバイス

  • しょうがを加えて炊いたり、青じそや刻みねぎを最後にトッピングするのもおすすめです。
  • 「炊き込みモード」がない場合は、通常の炊飯でも作れます。