レンジで 白菜の肉巻き蒸し
- 下痢
- 甘みが強い
- コンロ不要
- 簡単
調理時間：15分以内
脂質が控えめな豚もも肉と、消化の良い白菜を使ったおなかにやさしいひと皿。
しょうがの香りと酢の酸味でさっぱりと食べられます。
電子レンジ調理なので、短時間で作れて洗い物も少なくてすみます。
調理時間：15分以内
栄養価（1人分）
- エネルギー
- 193kcal
- たんぱく質
- 21.3g
- 脂質
- 10.3g
- 炭水化物
- 3.9g
- 食物繊維
- 1.0g
- 食塩相当量
- 0.8g
材料（2人分）
- 豚もも肉
（しゃぶしゃぶ用） - 10枚（200g）
- 白菜
- 160g
- 酒
- 小さじ2
A
- 酢
- 小さじ2
- しょうがチューブ
- 小さじ2
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
作り方
-
1白菜は7cmの長さに切り、繊維に沿うように幅1cmに切る。
-
2豚肉をまな板などの上に広げて白菜を端にのせ、きつめに巻く。
耐熱容器に巻き終わりを下にして並べ、酒をふる。
-
3ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で7分ほど加熱したら、器に盛る。
-
4耐熱容器に残った汁にAを加えてよく混ぜ、3の豚肉巻きにかける。
ひとことアドバイス
- 加熱時間は2人分の目安です。より消化を良くするには、白菜がやわらかくなるように1分ほど追加で加熱してください。
- 酸味が気になる場合は、酢の量を少なめにしてください。
