トマトの豚肉巻き

作り方

1. 1

   トマトは肉の枚数分になるようにくし形切りにする。
   青じそは半分に切る。
2. 2

   まな板などに豚もも肉を広げ、端に１の青じそ、トマトの順にのせて巻く。
   
3. 3

   フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして並べる。
   3分ほど焼いて裏返し、さらに2分ほど焼く。
4. 4

   豚肉に火が通ったら、塩、粗びき黒こしょうを振る。