注ぐだけ オクラととろろ昆布のお吸い物
- 食欲不振
- 口内炎
- 下痢
- 便秘
- 悪心・嘔吐
- 味覚・嗅覚障害
- 嚥下障害
- 貧血
調理時間：5分以内
昆布やかつお節などうまみ食材を組み合わせて、だし汁を作らずにお湯を注ぐだけで作れる即席のお吸い物。
オクラととろろ昆布で食物繊維を補えます。
調理時間：5分以内
栄養価（1人分）
- エネルギー
- 17kcal
- たんぱく質
- 1.9g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 3.3g
- 食物繊維
- 1.9g
- 食塩相当量
- 0.9g
材料（1人分）
- 刻みオクラ（冷凍）
- 30g
- とろろ昆布
- 1g
- かつお節
- 1/2袋
- 熱湯
- 130ml
- しょうゆ
- 小さじ1
作り方
-
1器に凍ったままのオクラ、とろろ昆布、かつお節を入れて熱湯を注ぐ。
食べる際にしょうゆをかける。
ひとことアドバイス
- オクラの代わりに、冷凍ほうれん草や豆腐を入れても美味しく作れます。
- しょうゆの代わりにぽん酢しょうゆを使うと、よりさっぱりとした味わいに仕上がります。
