ひとくち ロールいなり

作り方

1. 1

   油揚げは上から熱湯をかけて油抜きをしたら、側面にキッチンバサミで3箇所切り込みを入れて、正方形になるように開く。
   
2. 2

   耐熱ボウルにAを混ぜて1を広げて入れ、ラップはせずに電子レンジ（600W）で3分加熱。
   一度取り出し、上下を返して同様に3分加熱して冷ます。
3. 3

   温かいごはんにすし酢を加えて切るように混ぜる。
   白ごまも加えて混ぜ合わせ、すし飯を作る。
4. 4

   2をラップを敷いたまな板に広げ、2cmほど奥側に余白を残してすし飯を広げ、手前からロール状に巻いたら4等分に切る。
5. 5

   切り口が上になるように器に並べ、梅干し、刻みたくあん、きゅうりを彩り良くのせる。