豚しゃぶとかいわれ大根のサラダ

作り方

1. 1

   ボウルなどでAを混ぜ合わせてタレを作る。
   かいわれ大根はキッチンバサミで根を落とす。
   
2. 2

   鍋に湯を沸かし、豚肉を広げるように入れたら、火を止めて余熱で火を通す。
   火の通りが心配な場合はふつふつとしてから火を止める。
3. 3

   豚肉の色が変わったら、ざるにあげて水けをきり、粗熱を取る。
4. 4

   器に、かいわれ大根、3を盛り、タレをかける。