ほうれん草とささみのごま和え

作り方

1. 1

   にんじんはせん切りにする。
2. 2

   ほうれん草は塩ゆで（分量外）して水にさらし、水けをしっかりと絞って4cm長さに切る。
   同じ湯で１もゆで、水けをしっかりときる。
   ※ほうれん草を根元から葉先へ順に絞っていくと、繊維を壊さずに水けをしっかりと絞れる。
   
3. 3

   耐熱容器に鶏ささみを入れてＡをまぶし、ふんわりとラップをして電子レンジ（600Ｗ）で2分ほど加熱する。
   粗熱がとれたら、食べやすい大きさに手で裂く。
4. 4

   ボウルにBを混ぜ合わせ、２、３を加えて和える。