いちごのクラフティ

作り方

1. 1

   いちごはよく洗ってヘタを除いて半分に切り、水けをふく。
2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐして砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。
   ※砂糖が溶け残ると舌触りが悪くなるので、溶け残らないようによく混ぜる。
   
3. 3

   砂糖が溶けたら薄力粉、生クリーム、バニラエッセンスを加え、さらによく混ぜ合わせる。
   ※薄力粉を加えたら、だまにならないよう手早く混ぜる。
   
4. 4

   耐熱容器にバターを塗り、いちごを並べて3をザルでこしながら注ぐ。
   
5. 5

   170℃に予熱したオーブンで30～40分ほど、焼き色がつくまで焼く。粗熱がとれたら粉糖をふる。