トマトとひき肉の中華風スープ

作り方

1. 1

   トマトは1cm角に切り、しょうがはみじん切りにする。
   春雨はキッチンばさみでざく切りにする。
   
2. 2

   鍋にごま油を弱火で熱してしょうがを入れ、香りが立ったらひき肉を加えて中火にして炒める。
   肉がポロポロになったらAを加えて煮立て、春雨を加える。
3. 3

   春雨がやわらかくなったらトマト、オイスターソースを加えてひと煮立ちさせる。
   
4. 4

   合わせたBでとろみをつけ、器に盛り、小ねぎを散らす。