カリフラワーとブロッコリーの豆サラダ

作り方

1. 1

   カリフラワーとブロッコリーは小房に分ける。
   玉ねぎ、ハムは粗みじん切りにする。
2. 2

   鍋に熱湯を沸かして塩（分量外）を加え、カリフラワーとブロッコリーを2～3分ゆでる。
   やわらかくなったら、ザルにあげて水けをきる。
   
3. 3

   ボウルにAを混ぜ合わせ、玉ねぎ、ハム、ミックスビーンズ、2を加えて混ぜ合わせる。
   ※乳化して白っぽくなるくらいまでしっかりと混ぜる。