バナナソテー　ヨーグルトホイップ添え

作り方

1. 1

   ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるに入れ、半分の量になるまで水切りをする。バナナは皮をむいて縦半分に切る。
   ※バナナは中心から端へ向かって2回に分けて包丁を入れると、均一な厚さに切れる。
   
2. 2

   ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、泡立て器でツノが立つまでしっかりと泡立てる。
   
3. 3

   別のボウルに水切りしたヨーグルトを入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
   ２に数回に分けてヨーグルトを加え、その都度、泡をつぶさないよう、ゴムべらで切るようにしてに混ぜる。
4. 4

   フライパンにバターを溶かし、バナナを中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
   バナナを器に盛り、シナモンシュガーをふりかけ、３とミントを添える。